Makkelijke kaaslollies

Geplaatste recepten, Snacks

Dit is een recept van Rudolph van Veen

Ingrediënten:

250 g Parmezaanse kaas

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 180 °C. Rasp de kaas met de hand. Verdeel de satéprikkers over een met bakpapier beklede bakplaat. Maak hoopjes van de kaas rondom de bovenkant van de prikkers. Bak de kaas in circa 10 minuten krokant. Haal de kaas uit de oven en laat in circa 5 minuten hard worden.

Bewaren

Kaaskoekjes flinterdunne

Geplaatste recepten, Koekjes, Snacks

Ingrediënten:

100 g restjes kaas
25 g bloem
1 tl paprikapoeder

Bereiding:

Verwijder de korst van de kaas en rasp de kaas zo fijn mogelijk. Meng de geraspte kaas met bloem en paprikapoeder. Verdeel het kaasmengsel snel en gelijkmatig over de bodem van een hete koekenpan. Bak op middelhoog vuur. Zet het vuur laag als de kaas goudgeel begint te kleuren na circa 45 seconden, maak de wafel los aan de rand en keer voorzichtig om. Bak de kaaskoekjes nog 10 seconden en leg ze op een bord. Voor het bakken van de volgende wafel hoeft de pan alleen met keukenpapier schoongemaakt te worden. Breek de kaaskoekjes in stukjes.

Bewaren