Geflambeerde aardbeien

Geplaatste recepten, Nagerechten

Ingrediƫnten:

200 gr aardbeien
1 flinke schep suiker
1 scheut Grand Marniƫr
50 gr fijn gesneden munt
ijs/ kwarktaart
rozenblaadjes

Bereiding:

Aardbeien schoonmaken en door midden snijden.

Koekenpan goed verhitten, van het vuur af de aardbeien erin doen, boeg de suiker toe en dan weer even op het vuur, niet te lang, munt toevoegen en steeds goed omschudden (niet proberen te roeren) flinke scheut Grand Manier erbij, aansteken, wacht tot het vuur gedoofd is en dan uitserveren met ijs of kwarktaart. Versier het nog met wat rozenblaadjes en druppel er wat van de saus er overheen.
Heerlijk nagerecht wat zo klaar is.

Bewaren