Chiabatta brood gevuld met kipfilet, boursin en nog meer

Brood, Deegwaren, Geplaatste recepten

Ingrediënten

Ciabattabrood
Plakjes kipfilet
Geraspte kaas,
Boursin knoflook & fijne kruiden
Champignons
Paprika
Pijnboompitten

Bereiding:

Het eerste wat we doen is de ciabatta snijden, Dit doen we door het brood in te snijden op 1 ½ cm afstand, snij niet helemaal door, een goede tip daarvoor is leg aan weerzijden van het brood 2 eetstokjes neer, zo snij je het brood niet helemaal door.

Verwarm de oven op 175 Cº.

Als het brood is gesneden, dan gaan we het opvullen met de Boursin, stukjes paprika, plakjes champignons en de kipfilet. Dit kan je het beste even met z’n 2tjes doen, zodat de een het brood kan optillen en de sneden van het brood open gaan staan zodat ze makkelijk vulbaar zijn. Als de vulling klaar is gaan we verder met de topping. Eerst strooien we over het midden de geraspte kaas en dan de pijnboompitten er overheen. Lekker is het ook als je eerst de pijnboompitten even roostert in de koekenpan.

Vervolgens bakken het brood gedurende 18 min. Af inde oven op 175 Cº. Het brood is hierdoor lekker knapperig geworden en de kaas gesmolten.