Kisir

Geplaatste recepten, Internationaal, Rijst, Turks

Ingrediënten

1 theeglas gekookt water
1 theeglas dunne (fijngemalen) bulgur
1 ui
1 tomaat
1 komkommer
2 theelepel zout
2 eetlepel slaolie
2 eetlepel citroensap
1 theelepel paprikavlokken
halve eetlepel tomatenpuree
halve bos peterselie

Bereiding

Doe de bulgur in de pan, voeg daar 1 glas gekookt water aan toe, doe de deksel van de pan dicht en wacht 20 minuten totdat de bulgur zacht is geworden
Doe de bulgur in een aparte kom. Voeg nu de slaolie en tomatenpuree toe en meng alles.
Snijd de tomaat, peterselie, komkommer en ui en voeg deze toe aan de kom.
Voeg er nu citroensap, gemalen peper en zout aan toe en meng wederom alles

Bewaren