Espresso likeur

Dranken, Inmaken
Dit recept is van Ineke Schouten/Carmen Zuidervaart

Ingrediënten:

  • 750 ml brandewijn,
  • 275 gr donker basterdsuiker,
  • 25 gr espressobonen,

Bereiding:

  1. Brandewijn met suiker en koffiebonen in schone weckpot.
  2. 3 weken laten trekken onder regelmatig schudden om de suiker op te lossen.
  3. Na 3 weken door de zeef en smullen maar, heel simpel en heerlijk bij of in koffie, tiramisu, chocolademousse of samen met de advocaat en slagroom over vanille-ijs.

Bewaren