Knoflookolie

Olie, Specerijen

Knoflookolie makenBron: Weckenonline

Ingrediënten:

Knoflook (afhankelijk van de sterkte die u wilt kan dit variëren van 1 tot 10 knoflookteentjes)
Olie (Dit kan 50% zonnebloem en 50% olijfolie zijn maar u mag ook volledig
zonnebloemolie of olijfolie gebruiken)

Bereiding:

Knoflook pellen en eerst even blancheren. (Blancheren is eerst water laten koken. Dan de knoflook in het kokend water. 1 tot 2 minuten laten koken en er meteen uitnemen). De weckpot of karaf vullen met de olie en de knoflook toevoegen. Een paar dagen laten staan zodat de smaak van de knoflook in de olie kan trekken. En uw knoflookolie is klaar voor gebruik.

 

 

Bewaren